Descrição
Terroir: Vincelles e aldeias vizinhas (5 km). Envelhecimento: mínimo de 24 meses.
Cor dourada, fina efervescência. Aroma a notas de frutas amarelas: pêssego, damasco. Gourmet, os aromas presentes no nariz são acentuados no paladar, com frescor, tudo em equilíbrio.
HARMONIZAÇÃO: Tapas, croquetes de presunto ibérico; Costelas de porco marinadas e grelhadas; Couve-flor assada com especiarias e burrata; Queijos: brie assado, cogumelos e avelãs.
