Thyro nasce como de um acto de amor na pequena povoação de Barrô, nas margens do rio Douro, mais precisamente na Quinta de Vilarinho e na Quinta da Enxertada, freguesia de São Martinho de Mouros, fruto da tenacidade de Maria Teresa Vieira Cardoso, mãe de João Lopes. É uma história de preservação de origens, memórias e de vontades, refletidas em todos os pormenores da marca Thyro. Maria Teresa havia-se reformado e o seu filho decidiu dar um novo sentido às propriedades familiares. De início dividindo-se entre a vida frenética da cidade de Lisboa e a vida desafiante do meio rural, João decidiu deslocar-se definitivamente para o campo em 2019. As terras do seu avô Mário Cardoso foram novamente ocupadas e habitadas, consumando-se assim definitivamente os seus desígnios de preservação do património familiar.