Descrição
Aroma: Muito concentrado. Com notas balsâmicas de carvalho, figo, ameixas pretas e tabaco.
Sabor: Encorpado, firme, maduro com taninos acetinados. Notas minerais e um final complexo e persistente, muito elegante e fresco.
Desengaçadas e fermentam durante 10 dias em tonel de carvalho, com controlo de temperatura e com remontagem mecânica por robô.
